一个有效的工作计划可以帮助我们更好地平衡工作和生活的需求,有了工作计划,我可以更好地安排工作时间和工作量,提高工作效率,以下是发奋范文网小编精心为您推荐的食堂个人工作计划8篇,供大家参考。
食堂个人工作计划篇1
翻开新的日历,20xx年上半年已经翻页。新的生活即将开启,新的工作也已经做好了铺垫,只等着我背上行李,往前赶路了。回想到过去半年,虽然有一些失误,但是绝大部分的情况还是非常良好的,抛弃过去的种种,放眼未来,为自己的工作生活做一次计划,希望接下来的半年可以更加顺利,取得更大的成绩。以下是我对接下来半年的计划:
一、提升业务能力,提高综合实力
对于一名业务员来说,个人的业务能力是非常重要的,我们做业务无非就是看的个人能力,如果我们个人的能力不是很强的话,就算公司再给予怎样优秀的条件,也许我们和客户也无法成功达成交易。做业务的这些年里,我也自己想了很多的办法,我在工作中思考、实践,为的就是希望能够通过自己的思考,提升自己的业绩,不辜负公司各位领导对我的器重和栽培。未来的时间里,我会注重培养自己,也会关注自己的成长趋势,希望我可以在一步步中有所长进。
二、更注重服务,打好公司口碑
未来半年,我认为最重要的就是要做好服务,这个市场对服务的要求越来越严格了,很多客户第一感受到的就是我们的服务,所以服务态度是首要的,无论是哪个行业,现在对服务都是非常看重的。时代的发展,让普遍人的享受逐渐趋向精神享受,而我们所提供的也就是服务精神,所以这一点是非常重要的,接下来半年我会努力提升自己的服务品质,为公司打好口碑,只有把口碑做起来了,客户才会多起来,我们的信任度也会有所提升,这是非常有利的一个方式。所以,面对以后的'工作,我决定在平时的工作上锻炼自己的口语能力,也锻炼自己的胆量,希望可以将一个最好的状态带到工作当中。
三、工作中总结,学会自我反思
在这个岗位上久了之后,我就越发觉得做总结这件事情虽然看起来很老套,但无疑是一件非常有必要的事情。很多时候我们屡次犯错,就是因为没有及时给自己做总结做反思。就像我们读书一样,如果错了之后不摘抄下来,做错题笔记的话,也许下一次我们还会犯同样的错误。工作又何尝不是呢?对于工作,我们应当更加严谨认真,因为这关乎我们自己,这关乎着整个集体,整个公司的发展,只有懂得了集体荣誉感,我们个人才会有更好的发展。下半年就来了,我已经收拾好了一切,只等出发,勇敢前行!
食堂个人工作计划篇2
坚持“以人为本、服务教育”的思想,树立服务意识,提高服务技能,保证服务质量,规范后勤管理,为学校的教育、教学工作带给有力的后勤保障。
一、工作重点
1、规范后勤工作、健全规章制度;
2、加强财物管理、减少物质浪费;
3、抓好安全工作、力创“平安校园”。
二、工作措施
(一)后勤工作
1、建立完善各项制度,加强学校财务管理。
2、建立健全科学、规范的校产管理制度,加强对校产的日常管理。及时运用校产管理软件做好校产登记、保管、申领、维修、报废、转让等各环节工作,增强教师和学生爱护公物的意识。
3、加强绿化管理,美化校园环境,学校现有的花草树木做好养护和专人的管理工作。今年的重点是绿化的改造(如学校东面空场地的绿化设计、原花坛绿化带花草树木的添置等),努力是校园四季如春,春意盎然。(具体方案等学校讨论后再定)。
4、加强教学设施的维修与更新,本学期将根据去年制定的基建财政预算,将进行各班级后黑板的、教师办公室办公橱的更换,会议室与队室的装修,学校校门的维修等。
(三)安全保卫工作
1、按时参加各级安全工作会议,及时向学校领导及师生汇报,传达会议精神,加强安全工作信息沟通,加大安全工作的宣传力度,安全教育与学校整体工作紧密配合。完善突发事件应急预案。
2、强岗位安全职责制,重点部位安全职责制上墙,每学年与教师签定“安全职责书”。
3、期对学校各类设备、用火、用电、饮食等进行安全检查,做好检查记录,以检查促整改、以整改粗防范。
4、加强平安校园工作,做好学校的安全保卫工作,加强对学校门卫的管理把好入门关。树立安全第一的思想,争创“平安校园”。
5、严格学校值班制度,加强校园与周边的安全防范,保证学校教育教学工作的正常开展。
食堂个人工作计划篇3
xxxx年已经过去,回想过去的一年,有欢笑,有泪水,有收获,也有淡淡的失落。随着春天脚步的来临,我们迎来了新的一年,对新的一年有了一些期待和展望,面向新的一年,怀着感恩的心,我将明年的工作做了以下部署:
一、加强政治学习、提高思想觉悟。
认真学习处、站xxxx年工作会议精神,准确的掌握会议内容、提高思想认识,为自己的工作指明方向,有了明确的方向,才能更好的完成上级领导交给我们的工作任务。
二、学习食堂各项工作制度及岗位职责
1、组织培训食堂人员学习食堂的各项管理制度。
2、学习各岗位职责的内容。
3、组织学习庆城综合服务处20项物业服务标准规范的内容。
三、加强食品卫生管理工作、认真贯彻执行国家的食品安全法、在日常采购工作中,严格把关,所购食物要新鲜,不能有腐烂、变质过期的食品;在以质量为前提的情况下,货比三家,直接降低材料价格。坚持“同等质量比价格,同等价格比质量,最大限度为站上节约成本”的工作原则。
四、加强食堂管理工作
在日常工作中要加强管理、保障政令畅通,不能再出现指挥不灵的现象和姑息养奸造成的很多问题,要大胆管理、不怕得罪人,一切以工作为前提。
五、提高自己的业务水平和自身修养
今年要多方面改变自身的好多缺点,加强政治理论学习、积极参加各项活动,平日和同事搞好团结,互帮互学、共同进步,提高自身的修养,做一个合格的员工。
新的一年的到来,意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,未来从来都是因为它的不确定性而让我们充满激情。我似乎已经看到了希望,我将以更饱满的热情投入到各项工作中去,与二站全体员工共同学习、共建和谐、共创辉煌!
食堂个人工作计划篇4
为进一步贯彻落实上级食品卫生安全工作会议精神,进一步加强对学校食堂管理人员和从业人员的规范化管理,建立并完善学校食堂从业人员上岗卫生知识培训长效机制,结合学校的实际情况,制定培训计划如下:
一、培训目的
通过培训,增强学校食堂管理人员和从业人员责任感,提高从业人员食品卫生安全意识和操作水平,确保师生员工的饮食安全,促进学校食品卫生安全工作水平不断提升。
二、参加人员
食堂管理人员和食堂所有从业人员。
三、培训内容
1、法律法规知识:
?中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》,以及相关的法律法规。
2、学校有关食品卫生安全管理方面的规章制度、食品安全预案学习。
3、《学校食堂管理操作规范》教学光盘。
4、集中培训。邀请五华区卫生局领导进行集中培训一次。
四、培训的组织实施与培训形式
1、培训的组织实施:由餐饮管理组根据培训内容具体食堂人员的工作时间组织实施,做到工学兼顾。
2、培训的形式:采用集中培训与业余自学相结合的原则进行培训。但每月至少安排一次集中学习培训时间。
五、学习培训的考核评估
统一组织考试,并对培训学习的优秀人员进进表彰。
食堂个人工作计划篇5
在过去的20xx年上半年,在院领导的大力支持下,在其他科室的协助配合下,信息科稳步发展,各项工作有序开展,较好的完成了各项任务,现将工作总结如下:
信息科始终以维护各科室信息系统和硬件稳定运行为重点,及时响应各科室的故障维护,努力减少故障发生率、降低故障等级和故障持续时间,在20xx年上半年,信息科共接到各科室电话5000余次,排除维修电脑故障100余次,打印机故障1000余次,软件问题500余次,排除网络故障200余次,排除服务器故障10次,安装或重装应用终端300余台次,有效提高了职工和患者对信息科服务的满意度。
一、通过与医保接口对接顺利完成医保、新农合系统合并与his系统的调整工作,顺利完成第三代医保卡报销程序和硬件的升级,使门诊、住院患者实时通过his系统结算,极大的方便了患者及时兑现医疗补偿费用,畅通就诊渠道。
二、结合医院先有信息系统(his)与建行合作推出医院自助服务设备,可以满足病人对于医院的自助挂号、自助预约、自助充值、收费项目、检验单查询打印、信息查询等需求,减少病患排队时间,帮助医院优化业务流程,提升医院日常营运效率和服务质量,有效缓解排队问题、改善患者体验。
三、顺应工会要求,为职工谋福利,上线食堂刷卡系统,方便本院
职工解决吃饭问题,同时改善了食堂管理,得到了食堂和本院职工的一致好评。
四、各科室全面启用二级材料库,很好地满足了医院管理工作的需要,有效地控制了常见的关于医疗材料管理中存在的跑、冒、滴、漏等现象,有效的控制了成本,减少医院支出,又控制了卫生材料收费中“少用多收”现象,降低了病人医疗费用,使卫生材料在临床科室的收、支实现了统一,确保了每一件材料的来源、去向明确,更加便于医院的统一管理,提高了医院的管理水平。
五、完成启阳院区病房楼四楼机房的改造。随着数据量的增加和技术发展,老院区四楼原机房已不能满足病房楼的需求,通过重新规范布线和机柜的更换,地面铺设实现机房的整体改造,满足病房楼科室的网络需求,也使信息科对机房的管理方便有序。
食堂个人工作计划篇6
“民以食为天,食以安为先”。幼儿园食品卫生的安全是关系到每位幼儿身心健康的重要问题,因此,对于加强食堂工作管理,对于食堂从业人员进行有计划的、经常性的食品卫生安全知识的培训,也是食堂管理工作的重要组成部分。为了规范幼儿园食品卫生管理,预防幼儿园食物中毒事故发生,确保师生身体健康,特制定本计划:
一、培训目的
为了进一步提高我园食堂从业人员的综合素质,对食品安全卫生知识、业务知识要加大培训力度,真正做好卫生工作、安全工作,应预防在先,防患于未然。为创造高质量、高水平一流服务的目标而共同努力。通过培训,要提高我园食堂从业人员的素质,加强食堂人员的安全意识,使其高质量地为幼儿园保教工作服务。在日常操作中更加严谨、规范,工作水平更上一层楼。让每一位师幼吃的放心、舒心、开心,为我园的后勤安全工作提供有力的保障。
二、培训内容
中华人民共和国教育部令第14号《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校食堂管理人员与从业人员上岗卫生知识培训基本要求》、食品卫生法律法规、食品卫生知识、业务知识、各项卫生管理制度及岗位职责。
三、培训安排
每学期安排两次培训和学习。
1、参加上级有关部门组织的食品卫生安全教育及岗位技能培训,严格执行食品卫生法,严防卫生事故的.发生。
2、每学期进行一次有关食品卫生安全方面的知识问卷答题。
3、每学期至少定期组织一次食堂人员岗位练兵或技能竞赛活动,以保证从业人员不断适应发展的需要。
4、从业人员必须爱岗敬业,互帮互学,钻研业务技术,通过不断的苦练基本功来提高服务质量和服务水平。
5、对业务骨干和进步明显的人员给予适当的奖励,鼓励其学业务、学技术,提高服务质量。
食堂个人工作计划篇7
1、严格把关。
一是严把管理质量关。食堂管理员对食堂的采购及出入库情况全程参与。二是严把食品原料关。根据菜品库存、原料特点和市场供应等因素严格控制采购数量,确保菜品新鲜、可口。三是严把卫生质量关。严格食堂卫生清理时间,做好食堂消毒和卫生防疫工作,确保食品卫生安全,杜绝各种传染病的发生。
2、提高菜肴的品种和质量,努力改善饭菜的味道,使饭菜更美味。
建议中晚餐还是按照3菜1汤的标准,食堂可以提供6个菜供大家选择,这样就能较好满足大多数人的口味标准,同时早餐可提供:稀饭、炒饭、面条、水饺、包子、煎饺、茶叶蛋,并配备咸菜,早餐各个品种的价格不会高于市场同等水平;
3、实行班组负责制。
厨师对饭菜口味负责,处职工代表每半月对食堂饭菜质量进行评价,如果评价不好就换菜再不好换厨师再不好就把小夏换掉;
4、强化内部管理,做到每天一小会每周一大会。
在会上进行工作总结和任务布臵,同时强调安全和环境卫生问题。设立服务员服务评比。每月评比一次,由处职工代表进行评价,服务评价最高的服务员给予适当的奖励,食堂全体员工的服务质量将纳入年底考核。食堂全体员工每年进行一次考核,由管理处相关科室会同职工代表组成考核小组对员工进行打分考核。根据考核结果适时调整更换相关人员。
食堂个人工作计划篇8
一、培训目标:
1、适应大型餐饮业的需求,培养具有上进心,有责任心的厨师。提高整个厨房团队技能与协调能力,发挥综合效能,树立我们度假村在市场中的口碑,具有较高的知名度与美誉度,实现自己的品牌价值,有效提高利润贡献率。
2、明确发展定位,形式怡景湾度假村独树一帜的餐饮风格,打造出具有生命力的餐饮特色,构建自己的餐饮文化。
3、擅长季节性时令原材料的开发。做好一菜一碟的风格。
二、培训总体计划;
从酒店的长远持续发展考虑,餐饮必须走向正规化、制度化、品牌化、特色化、系统化。打造我们度假村的餐饮文化,主动服从度假村的战略发展思路,以高档会所的`思路制定菜肴,努力办好政务宴、商务宴、会务宴、团队宴、养生宴。走绿色之路,坚持用好原生态的材质,把农家菜做成精品,做成养生保健宴席。选材主要以农产品瓜果类、时令野菜以及苏南地区的特有的江鲜、原生态家禽类,做成无污染无公害的美食。
三、各个岗位培训计划;
1、凉菜间厨师岗位的培训要求:
(1)安排当日宴会冷菜品种及零点冷菜的制作。
(2)负责各种冷菜调汁的制作,指导员工按规格制作冷菜,保证菜点及时供应,口味,形状符合规格要求。
(3)每天检查冰箱内冷菜及原料质量,严格控制冷菜剩余量,力求当天制作的冷菜当天销售。
(4)根据季节变化,适时推出冷菜新品,努力提高冷菜质量,争取做工艺品凉菜。
(5)指导员工合理使用原材料,准确控制冷菜成本。
(6)每天检查冷藏设备的运转情况,发现问题及时报告和检修。
(7)安排本组员工值班,轮休,负责本组员工工作表现的考核,协助中餐厨师长决定对员工的奖惩。
(8)检查员工的仪表,以及个人卫生,确保食品符合卫生标准。
(9)以及会议使用的果盘品种搭配要根据客人需求来保证新鲜时令。完成厨师长布置的其它工作。
2、点心培训要求:
(1)协助厨师长制作面点品种计划,并不断推出新品种。
(2)负责制定各种点心规格标准,报厨师长审批后安排生产。
(3)安排当日点心生产品种,订计划,领原材料,做好开餐前后的准备及原料的收藏工作。
(4)按规定的操作程序和规定标准,带领员工制作宴会和零点的各类面点;合理使用原材料,准备控制成本。
(5)安排本组员工值班,轮休;负责对本组员工工作的考核,协助厨师长决定对员工的奖惩。
(6)负责维护,保养本部门的设备,用具,对设备,用具的维修提出建议。
(7)完成厨师长布置的其他工作任务。
3、炉头厨师岗位培训要求;
(1)熟悉菜单,能够合理安排打荷,炒灶,汤锅,油锅,蒸笼等各岗位工作。
(2)带领员工按规格烹制热菜,保证生产有序,做好开餐前的准备工作。
(3)检查菜肴烹制质量和盘饰效果,妥善处理菜品的质量问题。
(4)监督本组员工节约能源,合理使用调料,降低成本,杜绝浪费。
(5)负责日常考勤,安排本组员工值班,轮休,负责本组员工的考核和评估。
(6)负责并参与炉灶员工菜肴烹制技术的培训和指导。
(7)检查,指导员工对炉灶设备及用具的维护和保养,确保生产安全。
(8)完成厨师长布置的其它工作任务。
4、切配岗位培训要求;
(1)熟悉菜单,合理分配本组员工的切配工作。
(2)指导员工按规格切配,保证接收菜单与菜品相符。
(3)—掌握库存情况,负责安排领取,并监督干货原理的泡发。
(4)理用料,准确配份,把好成本控制关。
(5)清楚了解每日冷柜中原材料数量和质量的检查,向加工厨房预定次日用料。
(6)排本组员工值班,轮休;负责本组员工工作表现的考核,协助中餐厨师长决定对员工的奖惩。
(7)领员工做好设备,炊具的维护和使用工作。
(8)完成厨师长布置的各项工作任务。
食堂个人工作计划8篇相关文章: