很久没有晚间在袁庄的街道散步了。那天晚上吃过饭，我独自一人沿新街向南走，走到表哥的中医店门口看表哥正在里面看书，就推门进去，很长时间没有见面，我看到比我大月份的表哥也和我一样显得苍老了，真是岁月不饶人。针对我的疑虑，表哥对我的颈椎腰椎和淋巴做了外部检查，得出的结论是颈椎有些问题问题，而腰椎和淋巴都没有问题。表哥不仅医术好，而且说话诚实严谨，我一直都很相信他的话，听说淋巴没有问题，我心里也特别开心。这时进来一对青年男女，我也就起身告辞。这时天上已经下去了雪，细碎如砂糖，在风的吹送下，轻盈飞舞，我轻轻张开嘴，晶莹的雪花飞进我的唇齿，而我的脖颈里也飘落了湿润的微雪，凉冰冰的，然后潮湿的感觉，我赶忙把围巾掩了掩。雪花开始变大，纷纷扬扬，柔和淡黄的路灯下，飘扬的雪花更显得恣肆飘洒，远处的楼房和树木也变得隐约朦胧。眼前一对年迈的夫妇也在雪中行走，那是我十分熟悉的身影，两位老人和我的父母都很熟悉，而他们一同早晚散步的`习惯多少年如一日风雨无阻。我默默地跟随在他们身后，也许是下雪路滑，他们依偎在一起走得很慢，不时对远处的人群和近处的树木指指点点，还站在那儿仰望天空，任大片的雪花飘落在他们的面颊上和脖颈里。虽是雪花飘飘的冬夜里，但我能感受到两位老人的相互温馨和心灵的契合。我快走几步，向他们问好，并嘱咐他们路上当心，小心路滑。他们问及了我的父母身体是否安好，并让我转告我的爸妈，越老越要锻炼身体。

成片的雪花把整个世界装点得粉妆玉砌，道路中央的花草树木也已经玉树琼枝，袁庄小城沉醉在雪色的世界里。众多的男女老幼在雪夜欣喜，有的在抓起雪花在对方脸上涂抹，有的靠近花木在堆积的雪上舔吻，喜欢留照的青年男女用相机或手机把他们美丽、帅气的身影和相亲相依的甜蜜融入到漫天洁白的世界里，多年后，或许会成为每个人浪漫而永恒的甜美记忆。

雪花也落在我的记忆深处，落在我童真的岁月里。记忆里，童年的冬天比现在冷得多，雪下得也比现在厚得多。每年冬天，总有几场大雪如期而至。雪后的乡村，天地间银装素裹，一片苍茫。堆雪人、打雪仗成为孩子们永恒不变的乐趣。大人们则是铲扫积雪，扛着锹铣走向白雪皑皑的田野，通过清沟沥水，祈盼着来年五谷丰登。也有让人羡慕的壮汉总能在雪窟深处逮到活蹦乱跳的野兔和味道鲜美的山鸡。父亲一直没有逮到过野兔和山鸡，他只好掏钱从他们手里买来，成就了我们一顿顿美味佳肴，而一家人围坐在炉火四周，喝着鲜美可口的肉汤更是我温暖而幸福的记忆。

记忆中不知是三岁还是四岁的那个腊八，厚厚的白雪覆盖着苍茫的大地，一家人围坐在在一起吃着腊八粥，旁边的炉子是父亲特意找人定做，那时比我高很多，炉火很温暖，映照着每个人的脸上，都显得火红火红。我站在母亲面前，母亲用带着蓝色花纹的瓷汤勺一口一口喂我饭，哥哥姐姐知道我喜欢吃枣子和葡萄干，就把他们碗里的都拣给了我，送到母亲的碗里，我则来者不拒，在母亲的鼓励下虽然已经吃的很饱，但还是张开大口一勺一勺把哥姐舍不得吃的吃到自己的肚子里。或许是吃多了，吃着吃着突然想解大便。那晚父亲也在家，他轻轻抱起，来到漫天飞雪的雪地里，把我放下，对我说：“屙吧!”就回屋去了。我蹲在雪地里，*露的*被风雪刮得冷冰冰、凉飕飕，我突然看见苍老的槐树在积雪的包裹下就像一个人站在那瞅着我，吓得我赶忙站起来朝屋里跑去，因为雪后而我个又小，刚跑两步就跌倒在雪地里，好像被身后老人抓住了，大哭起来，父亲和母亲哥哥姐姐都跑了出来，问怎么回事，我说害怕，后面有个老头撵我。母亲把父亲责怪了一下，我又父亲抱回原处，只是这次父亲没有离开，而那厚实的怀抱也是我对父亲怀抱的一次记忆。

而今当年高大挺拔的父亲也已经成了头发斑白的耄耋老人，让我有时不由自主地牵挂和担心。

回到转塘社区，广场上一个年轻的妈妈正在唱着"雪花飘飘北风萧萧，天地一片苍茫."她的一双年幼的儿女也在那咿咿呀呀飘然起舞。看到那和谐欢快的场景，我突然想起四叔父曾经写的十愿文："一愿世界永久和平，二愿民众安康永享，三愿世间众生平等，四愿天下众教合一，五愿太空环宇清净，六愿我佛佑护神州，七愿人子皆行孝道，八愿万民永离饥寒，九愿苍生生生不息，十愿莲生往生净土。”而我此时的心也宛如空中飘落的雪花，晶莹纯洁，纤尘不染。

煮腊八粥的心得体会篇2

农历十二月初八，是我国的传统节日——腊八节。每年腊八节的前夜，妈妈和奶奶便会煮上一大锅的腊八粥，供一家人品尝。夜刚刚降临，妈妈和奶奶便忙了起来，淘米、泡果子、去核。

忙得妈妈和奶奶不可开交。随后开始煮了起来，等锅里的水沸腾起来，就开始用微火炖。我一个劲地嚷嚷：“什么时候可以吃了，怎么还没有好?”妈妈看见我等不及了，便对我说：“早着呢，腊八粥要炖到第二天早上才能炖好。”我扫兴地去睡觉了。

第二天的早晨，我一起床，妈妈盛了一碗腊八粥放在了桌上。我顾不上洗脸刷牙，便大口大口地吃起来，一边吃，一边看着碗里的各种东西：赤豆、黄豆、红枣、莲心、花生。我好奇地问妈妈：“腊八节为什么要吃腊八粥?”

“我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。寺院煮腊八粥，是为了敬佛;而我们煮腊八粥，一是为了供奉祖先，而是为了节约，你看，这粥里的东西大多是我们以前吃剩下的.，趁着腊八煮上一锅粥，不是一举两得吗?”妈妈停了一会儿，又接着对我说，“腊八粥虽然有一个‘八’字，但它不一定是用八种材料做成的，红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、葡萄、白果、红豆、黄豆、绿豆、花生。都可放在一起煮。以前有些讲究腊八节的人家，他们还要将果子刻成人形、动物形、花形，再放入锅中煮呢。”

想不到腊八节那么有讲究，看来我要多了解了解腊八节的知识。

煮腊八粥的心得体会篇3

今天是农历十二月初八，是我们常州地区家喻户晓的腊八节。

一大清早，天还蒙蒙亮的时候，我在被窝里就闻到了一股香喷喷的味道，好像是花生?是排骨?还是。闻着香味，我赶紧起床，看到妈妈正在忙前忙后，我只好自己去寻找香味的来源。

餐桌上，妈妈已放了一碗热气腾腾的腊八粥。看上去就很诱人：绿色的粥，里面有黑米、薏米、排骨、青菜、桂圆、黄豆、绿豆和大豆。我急忙呈一勺往嘴里送，哇!好烫!不过味道又香又鲜!黑米和薏米很软，黄豆很有嚼劲，排骨的香味最是浓烈。

妈妈看我吃得正香，就问我腊八粥的`来历。腊八也有来历?我怎么答不上来?没办法，我只好自己找答案，终于看到了一个有关腊八粥的来历：原来，相传，明太祖朱元璋小时候生活极为艰苦。一天，他到一户人家偷东西吃，结果被抓住了，还被关在一间破屋子里。朱元璋饿的前胸贴后背。他四下找东西吃。结果，他以外的在老鼠洞的旁边发现了玉米、大豆、绿豆等物。他用这些东西洗干净后煮成了一锅粥。味道非常棒。当了皇帝之后，朱元璋就把这粥赐名‘腊八粥’。从此以后，每年的腊月初八，每人都要吃‘腊八粥’，也就把这一天称为‘腊八节’。

今年的腊八节我不仅享用了美味的腊八粥，还学到了知识，真好!

煮腊八粥的心得体会篇4

腊八是一个传统佳节，有自己传统的节日习俗和美食。在我儿时的饮食记忆中，一个叫“腊八”的日子，简直就是弘扬味觉的宏大叙事。还记得那些有关于腊八节的回忆。

20世纪的成都平原，既未受到厄尔尼诺现象影响，也没有“暖冬”一说。只要进入“三九”，川西坝子尽管没有“燕山雪花大如席”的胜景，结结实实的寒冷却叫人神清气爽。

那时我在一个名叫“新繁”的小县城上小学，学校与东湖公园仅一墙之隔，学生们在课间操也能溜进东湖公园玩一会儿。只有30亩大小的东湖，为唐朝西川节度使、着名宰相李德裕开凿。我国现在仅存两处唐代古典人文园林，新繁东湖就是其中之一(另一处为山西新绛县绛守居园池)：“宋莲”则指宋仁宗天圣五年(1027年)，王安石的父亲王益任新繁县令时，曾以东湖并蒂莲为祥瑞大事，写长诗《东湖瑞莲歌》以资纪念。

精巧玲珑的东湖，景物美得叫人心醉。纪念古代先贤的“怀李堂”、“三贤堂”和“四费祠”，掩映在大片古柏贞楠中，荷塘曲水环护20多处楼台亭阁，令人产生无限的遐思;还有许多楹联匾额，常让初识字的我平添思古幽情。最让我喜爱的，是“三贤堂”的那副楹联：“何物荐馨香，西蜀繁田，东湖清水;前贤有遗爱，唐封翠柏，宋咏红莲”。记得大哥曾用朗诵诗歌的语调对我解释那副楹联——什么事物的芬芳比祭祀焚香更为悠长?只有川西繁江的沃土和东湖的清澈流水;唐代圣贤留下的苍翠古柏和宋代诗人吟咏过的红莲芙蕖，都是先哲留给我们的深厚仁爱呀!

东湖是我和三弟儿时最爱玩儿的所在。初春时节，我们在城墙根一带摘“狗蒂芽”(有清热解毒等药用价值的野菜)，还有一种鲜红色的野草果叫“蛇苞果”，据说那是蛇的最爱，我们总要狠下决心，才能拒绝它那水灵灵红艳艳的引诱。盛夏之中，桤木树林是我们捉蝉翠柏，宋咏红莲”。记得大哥曾用朗诵诗歌的语调对我解释那副楹联——什么事物的芬芳比祭祀焚香更为悠长?只有川西繁江的沃土和东湖的清澈流水;唐代圣贤留下的苍翠古柏和宋代诗人吟咏过的红莲芙蕖，都是先哲留给我们的深厚仁爱呀!东湖是我和三弟儿时最爱玩儿的所在。初春时节，我们在城墙根一带摘“狗蒂芽”(有清热解毒等药用价值的野菜)，还有一种鲜红色的野草果叫“蛇苞果”，据说那是蛇的最爱，我们总要狠下决心，才能拒绝它那水灵灵红艳艳的引诱。盛夏之中，桤木树林是我们捉蝉子和“牵牛郎”的胜地，慈竹林则是我们捉“笋壳虫”和蜻蜓的好去处。到了深秋，我们跳到干涸的荷塘里，几乎不费力气就能挖菱角和莲藕。

即便进入隆冬，顽童眼中的东湖也是去处。一个阴霾弥漫的下午，天冷得出奇，坐在教室里百无聊赖的我朝窗外望去，只见纷纷扬扬的雪花漫天飞舞，不一会儿，操场旁那株高大铁树的墨绿色针状叶子上就积满白雪，看上去格外赏心悦目。放学铃声还在耳畔萦绕，我已叫上三弟，一边背诵新学的课文“一九二九不出手，三九四九冰上走。”，一边拉着他奋力朝东湖跑。

东湖城墙上，几大片盛开的腊梅被积雪压弯了枝头，那雪松软而洁净，伸出舌头尖舔而食之，冷丝丝、甜丝丝，差不多堪与街头艺人卖的棉花糖媲美，却又胜在多出几分馥郁。我们采集腊梅上的积雪打雪仗，弄得满身都散发着腊梅沁人心脾的`幽香，眼见天色已晚，这才意犹未尽地回家。

未进家门，老远就闻到一股诱人的喷香——有腊肉的醇香、蔬菜的清香、干果的脆香，还有若干莫可言状的馨香。来不及放下书包就直奔厨房灶头，揭开锅盖，只见一大锅五颜六色的稀饭。问及外婆此为何物，答曰“腊八稀饭”。再问“何为腊八”?外婆再答“农历十二月初八就是腊八”，接下来的“佛成道节”等语我则完全听不明白。

且不管“腊七饭”、“腊八饭”，只要可口就是好饭——好像有点儿“英雄不问来路”的意思。待到晚饭时，对吃喝问题一贯喜欢刨根问底的我再度提出质疑，外婆讲的那些话我仍然一头雾水。让人喜出望外的是，平素严厉有余和蔼不足的父亲居然给了答案：“腊八”古称“腊日”。早在先秦，人们就在“腊八”这一天祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。云云。咦，一碗稀饭竟然有如此久远的来历和神奇作用，想不肃然起敬也难啊。

以吃喝为载体缅怀先人是“古已有之于今为烈”的事情，倘若套用it业内人士的术语，就是“程序运行正常”。可是，怎么也没料到，今年我煮“腊八稀饭”的既定程序，却因笔记本电脑莫名其妙染上“熊猫烧香”病毒而毁损殆尽。忙完重装操作系统、安装新买正版杀毒软件等烦心事儿，“腊九”也要按“腊八”来过。至于将“腊八粥”刷新为“腊八饭”，不是*传统，不为炫酷，不想显摆厨艺，只因自己立志“把日子过成厨子”嘛——糯米、大米以及红豆洗净、分别煮至半熟沥起;腊肉、火腿肠、四季豆、胡萝卜、猕猴桃、红杏果脯、大枣、花生仁、核桃仁均切颗粒，铁锅烧热调和油烧熟，先炒红豆等辅料，再以米饭均匀覆盖，扣上锅盖小火焖之，一刻钟就成。

外婆当年做的“腊八稀饭”，一直是我私人食谱中的一个难以消解的块垒，一种值得永远珍藏的情愫。每年开始“数九”，我都会在潜意识里默默期待“腊八”的到来。我不知道，这到底是“好吃”德行所致，还是味觉记忆使然，抑或生活原本就是一个圆圆，圆周的起点其实也是终点?

思来想去，似乎豁然开朗——生命其实是一个过程。即便走到那个“终点”，人生也应该像江河那样激扬奔流，绝对不能冻结为冰山山，在上面刻下“孤独”、“冷寂”、“漠然”等字样。何况长路上总会有关注的目光、友好的笑靥、温暖的双手和亲切的语言，引导我们一直向前行;何况镌刻在心灵深处的亲情、爱情、友情，早已谱就明媚的乐曲——那是一首无字咏叹调，只要在心底低吟浅唱着它，我们就会依然寄情于初春菜花、仲夏芙蕖、深秋桂蕊，还有那隆冬傲然开放的腊梅。

煮腊八粥的心得体会篇5

腊八节又称腊日祭、腊八祭、王侯腊，原来古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵的祭祀仪式。“腊”的含义有三：一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖、祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”;三曰“腊者，逐疫迎春”。

应劭《风俗通》云：“《礼传》：腊者，猎也，言田猎取禽兽，以祭祀其祖也。或曰：腊者，接也，新故交接，故大祭以报功也。”其起源甚早，《礼记·郊特牲》记载：“伊耆氏始为蜡。蜡也者，索也，岁十二月，合聚万物而索飨之也。”《史记·补三皇本纪》也说：“炎帝神农氏以其初为田事，故为蜡祭，以报天地。”夏代称腊日祭为“嘉平”，殷曰“清祀”，周曰“大蜡”，汉代改为“腊”。北齐诗人魏收在其诗作《腊节》里说：“凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心何所道，藉此慰中情。”“嘉平”就是腊日。而先秦的腊祭日在冬至后第三个戌日，《说文》载：“冬至后三戌日腊祭百神。”南北朝以后逐渐固定在腊月初八。到了唐宋，此节又被蒙上神佛色彩，由于佛教介入，腊日改在腊月初八，自此相沿成俗。

而腊八节食用的腊八粥，则是到了北宋才正式开始有腊八粥名称的记载，宋朝吴自牧撰《梦梁录》卷六载：“八日，寺院谓之‘腊八’。大刹寺等俱设五味粥，名曰‘腊八粥’。”此时，腊八煮粥已成民间食俗。不过，当时帝王还以此来笼络众臣。

开封民间称过春节为“过年”。但是，过年并非单指正月初一，还包括年头、年尾，从旧岁的'腊月初八至新年正月初五均是年日。旧时，开封流传有句俗语说：“腊八、祭灶，新年来到，姑娘要花，小子要炮。”所以，一到“腊八”，开封城乡便有“年味”了，腊八也就是新年的开始。俗话说，“吃了腊八饭，就把年货办”就是这个道理。

煮腊八粥的心得体会篇6

小时候的我是个“小馋鬼”，因此，我的家里人，特别是我奶奶，总喜欢到处给我搜罗好吃的。

大概是我4岁的时候，在北风唤醒冬天的雪花，这些小精灵开始相约飞舞的第一个早晨，奶奶叫醒了赖在床上的我，温柔地对我笑着说：“小馋鬼，起床了，有好东西吃了哦。”一听到有好东西吃，我立马清醒了。奶奶给我端来一只小瓷碗，我好奇地望着里面，可我看到的`只有白白的汤。我皱着眉头，问：“奶奶，这是什么呀!”“腊八粥，你尝尝就知道了。”我将信将疑地尝了一口，一般淡淡的咸味在嘴里弥漫开来，温和醇厚却又很爽口。一小碗粥被我几大口就喝光了，我捧着碗，嘴角还留着粥的残余。我缠着奶奶说：“奶奶，我还要!”奶奶呢，眉眼里全是笑：“没有啦。这是庙里为过腊八节才熬的粥，想吃啊，等明年吧!”

从此以后，每年一到腊月，我就会抱着奶奶讨粥喝，奶奶也总是笑着为我去盛。不知为何，每年的腊八似乎都会飘雪。

8岁那年的腊八节，我缠着奶奶带我一块儿去寺庙里吃腊八粥，奶奶没办法，只得带上我。一大早，天还很黑，大雪纷纷飞，寒风刺骨，把我冻得瑟瑟发抖。奶奶紧紧地牵着我，生怕我滑倒。

到达云龙山兴化寺时，我已两腿酸软，可是，还有好长好长的队要排。奶奶对我说：“你要是累了就在这儿坐下，我去排队，别乱跑啊。”说罢，就加入了那似乎永远没有尽头的队伍中。

我看着奶奶焦急等待的背影，现在才明白，原来奶奶每年都要在漫天飞雪中用她的小脚走这么长的路，排这么长的队。为了让她的小孙女喝到热的腊八粥，她一定是在冰天雪地中蹒跚着前行。我几乎可以想象到，一位老妇人，一手拄着拐杖，一手护着怀里的热粥，在雪地里颤巍巍地走着。而到了家，连外套都来不及脱下，就赶紧给孙女倒粥喝。我终于明白，为什么奶奶身上总是湿漉漉的，为什么奶奶看我喝粥总是笑呵呵的。都是为了我，奶奶才这么辛苦。我也总算懂得，我大口大口喝粥的时候，从奶奶眼中流露出的，是对我的浓浓的爱!

大雪纷飞中，我看到了奶奶，看到了奶奶带着温和的微笑，手中捧着我最爱喝的腊八粥，缓缓向我走来……

煮腊八粥的心得体会篇7

1月20日，长沙市开福区芙蓉北路街道欣城社区举办了一场“赠腊八粥，送温暖”的计划生育协会慰问活动。

每年农历的十二月俗称腊月，十二月初八既是腊八节，腊八节在我国有着很悠久的传统和历史，在这一天做腊八粥、喝腊八粥是全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗。

今日，社区工作人员将红豆、绿豆、黑豆、芸豆、薏米、黑米、红米、小米等食材用心的熬煮成香浓的腊八粥，组织小区内的计生协会会员和青少年，由计生专干带队给每一位失独家庭和空巢老人、困难家庭、流动人口送去热气腾腾的腊八粥和节日的慰问。

家住广福园小区的.戴奶奶和彭爷爷是社区的失独老人，他们的小孩于1991年因病去世，之后一直未再生育，面对困难窘迫的家境，社区为夫妻俩申请了计划生育家庭特别扶助，并且还组织计生协会会员多次到其家里慰问和送去生活物资。这次的腊八节慰问活动，让夫妻俩更是感动，戴奶奶激动的握着社区主任的手说：“感谢社区无微不至的关怀，什么好事都会想到我们，真的是太感谢了!”除了给失独家庭送去温暖，这次的“腊八节”慰问活动，还给社区的计划生育低保户吴爷爷，计划生育困难家庭矦女士和澜北湾门店的流动人口陈阿姨也送去了节日的慰问和美味的腊八粥。

现场还开展了小朋友用五谷杂粮画画的活动，不仅弘扬了传统文化，给需要帮助的人们送去了温暖，同时还培养了青少年的尊老敬老的品德，宣传了计生协会和流动人口均等化服务的重要意义。

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